Eventi

Entrée a sorpresa Antipasti Fagianella in saor con pan brioche fatto in casa Il nostro uovo all’asparago bianco Primi Risotto di schioppetti Tortelli ripieni al bianco di Cimadolmo e carbonara Secondo Filetto di maiale in crosta germogli di primavera Dolci Cheesecake alle fragole e basilico La nostra colomba artigianale con lievito madre   Scarica il pdf Il costo è...

Benvenuto della cucina a sorpresa Antipasti I germogli di primavera L'uovo di asparago Primi Grano spezzato Morlacco del Grappa e silene Tortelli fatti a mano con cime di rapa , acciughe del Mar Cantabrico bottarga e Topinambur Secondo L'agnello "selezione Bottacin" in due tempi e due cotture Dolci Oops mi è caduto l'uovo al cioccolato! La...

L’agriturismo La Paterna è stato consigliato per il pranzo all’interno dell’evento Visita itinerante sul Montello, organizzato da Expo a Treviso per il 5 Luglio 2015 a partire dalle ore 11. Ecco le tappe dell’evento: – Ida Agnoletti fin da giovanissima sceglie di confrontarsi con passione nel...

Aperitivo Salame di nostra produzione Piedritas Tortilla di germogli selvatici Antipasti Due versioni di asparagi e uova Caesar salad a primavera Primi Risotto di "Verdi" Tortelli con essenza di asparago liquido e padellati alla carbonara Secondo Agnello dell’Alpago alla brace con crema di peperoni abbrustoliti e carciofi Dolce a sorpresa Scarica il pdf Il costo è di 50 euro...

Aperitivi in centro tavola Le nostre mitiche piedritas, insalata russa, verdure in bagna cauda, vitello tonnato. Antipasti Baccalà mantecato e panissa di ceci al limone. Cotechino di nostra produzione, bieta, cicoria, spuma di patate e rafano. Primi Risotto allo zafferano con ragù di stinco di vitello e gremolada. Cappelletti fatti in casa...