09 Dic Menu di Natale 2014
Aperitivi in centro tavola
Le nostre mitiche piedritas, insalata russa, verdure in bagna cauda, vitello tonnato.
Antipasti
Baccalà mantecato e panissa di ceci al limone.
Cotechino di nostra produzione, bieta, cicoria, spuma di patate e rafano.
Primi
Risotto allo zafferano con ragù di stinco di vitello e gremolada.
Cappelletti fatti in casa con brodo di cappone.
Secondi
Cappone in umido con patate.
Guancette di vitello laccate, purè e lenticchie stufate.
Dolce
“Era il montebianco”, una nostra rivisitazione del montebianco.
Il nostro panettone con lievito madre e canditi fatti da noi.
Costo: 50 euro per persona, compreso di abbinamento vini (per i bambini che non scelgono il menu il costo è di 25 euro, indipendentemente da cosa scelgono di mangiare).
È richiesta la prenotazione con caparra