28 Set Ultimi arrivi: il tonno rosso dell’Adriatico (e altro ancora)
È appena arrivato il pregiato tonno rosso dell'Adriatico: è presente negli spaghetti freddi di gragnano e nel tataki freddo con soia e miele...
In evidenza
25 Ago Chiusura per ferie dal 5 al 19 Settembre
L'Agriturismo La Paterna rimarrà chiuso per ferie dal 5 al 19 Settembre....
02 Mag Grande successo per la Cena a 4 mani con gli chef della Locanda S.Lorenzo
Un ricordo della bellissima serata, che ha riscosso un grande successo ...
12 Apr Siamo chiusi per ferie fino al 16 Aprile
Siamo chiusi per ferie fino al 16 Aprile. Riapriremo domenica 17 Aprile....
10 Mar Cena a 4 mani con gli chef della Locanda S.Lorenzo – 6 Aprile 2016
Il 6 Aprile ci sarà una cena a 4 mani con gli chef della Locanda S.Lorenzo di Puos d'Alpago: Renzo Dal Farra e Paolo Speranzon proporranno uno speciale menu realizzato insieme a Giovanni Merlo, chef dell'Agriturismo La Paterna. La locanda San Lorenzo, fondata all’inizio del...
01 Mar 27 MAR Menu di Pasqua 2016
Benvenuto della cucina a sorpresa Antipasti I germogli di primavera L'uovo di asparago Primi Grano spezzato Morlacco del Grappa e silene Tortelli fatti a mano con cime di rapa , acciughe del Mar Cantabrico bottarga e Topinambur Secondo L'agnello "selezione Bottacin" in due tempi e due cotture Dolci Oops mi è caduto l'uovo al cioccolato! La...
16 Feb Nella guida “Mangnar ben” tra i migliori 41 ristoranti della Marca
L'Agriturismo La Paterna è stato inserito nella guida "Mangnar ben" tra i 41 migliori ristoranti della Marca Trevigiana. La ventesima edizione della guida, diretta da Maurizio Potocnik, quest'anno ha recensito 400 ristoranti (e 200 vini) con l'obiettivo di valorizzare un territorio unico, che sa emozionare...
29 Gen Un 2016 con tante novità – nuovi orari di apertura
Stiamo elaborando tante delle novità che ci accompagneranno per questo nuovo anno: ti consiglio di iscriverti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato. Odiamo anche noi lo spam, tratteremo con la massima privacy i tuoi dati e ti scriveremo solo per darti informazioni utili. Inoltre, quest'anno saremo...
30 Nov Menu di Natale
Aperitivo conviviale con cicchetti tipici natalizi ANTIPASTO Tonno scottadito alla fiamma, soia e miele PRIMI Spaghetto freddo con tonno rosso dell’Adriatico Risotto di pevarasse e radicchio tardivo Tortellini tradizionali in brodo di cappone SECONDI Tronchetto di cotechino, erbette verdi, soffice di patate e rafano Guancetta di vitello laccata, aria di zafferano, purè di sedano...
10 Nov Abbiamo ricominciato a fare i nostri panettoni con lievito madre
Da oggi sono disponibili i nostri panettoni, che facciamo con il lievito madre: la lievitazione naturale dell'impasto avviene in 60 ore. Abbiamo selezionato accuratamente tutti gli ingredienti, dal burro di altissima qualità alla farina, che viene dal nostro mulino di fiducia. I canditi invece li...