Il giorno giovedì 28 Maggio La Paterna ospiterà lo chef Diego Tomasi, titolare del noto ristorante "Il Basilisco" di Treviso. Giovanni e Diego proporranno uno speciale menu "a quattro mani" nel loro speciale stile. In abbinamento verranno proposti dei vini molto particolari, che Giovanni definisce...
Il 16 e 17 Aprile siamo a Milano per un catering. Ci scusiamo per il disagio. Ci rivediamo da sabato 18 Aprile. Giovanni e Bianca...
Aperitivo Salame di nostra produzione Piedritas Tortilla di germogli selvatici Antipasti Due versioni di asparagi e uova Caesar salad a primavera Primi Risotto di "Verdi" Tortelli con essenza di asparago liquido e padellati alla carbonara Secondo Agnello dell’Alpago alla brace con crema di peperoni abbrustoliti e carciofi Dolce a sorpresa Scarica il pdf Il costo è di 50 euro...
L'Agriturismo La Paterna rimarrà chiuso per ferie fino al 10 Febbraio 2015....
Aperitivo Le nostre mitiche piedritas Antipasti Carpaccio di tonno rosso pescato nell’Adriatico, con latte di cocco e tropea marinata Cotechino di nostra produzione, bieta, cicoria, cime di rapa, spuma di patate e rafano Primi Risotto allo zafferano con ragù di stinco di vitello e gremolada Cappelletti fatti in casa con brodo di...
Aperitivi in centro tavola Le nostre mitiche piedritas, insalata russa, verdure in bagna cauda, vitello tonnato. Antipasti Baccalà mantecato e panissa di ceci al limone. Cotechino di nostra produzione, bieta, cicoria, spuma di patate e rafano. Primi Risotto allo zafferano con ragù di stinco di vitello e gremolada. Cappelletti fatti in casa...
Siamo fieri di presentarvi il nostro panettone realizzato interamente con nostri ingredienti, compreso io lievito madre e i canditi. L'intera preparazione dura ben 40 ore, ma il risultato è eccezionale!...
Ti consigliamo di lasciarti trasportare in un percorso degustativo a sorpresa, composto a tua scelta da 4, 6 o 9 portate. Tutte le nostre proposte sono realizzate in casa, compresa la pasta, i gelati e e tutti i dolci, con materie prime attentamente selezionate, in...
Vi informiamo che l'agriturismo la Paterna sarà chiuso dal 8 al 24 Settembre. Riapriremo regolarmente dal 25 Settembre, con gustose novità. Un saluto da Giovanni, Bianca e Davide...
